La barbacoa es el alimento que más contamina y ya queremos llorar

Por cada kilo de carne se generan 39.2 kilos de dióxido de carbono

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Actualmente la mayoría está dispuesto a dejar atrás los popotes para evitar la contaminación, pero ¿eres capaz de abandonar la barbacoa? Nadie-nunca-jamás.

Según informa El Financierocada mexicano carga con 760 kilogramos de dióxido de carbono al año por consumir en promedio 2 mil 600 kilocalorías al día, que equivalen a 2.5 toneladas de CO2, considerando un consumo general de carne, lácteos, semillas, frutas, verduras y bebidas.

Esto significa que México es el país número 50 en cuanto a contaminante por alimentación. Y el alimento que más afecta es el borrego, que por cada kilo de carne genera 39.2 kilos de dióxido de carbono. Lo más sorprendente es que esta es la misma cantidad de CO2 que causa conducir un auto de ida y vuelta de la Ciudad de México a Cuernavaca.

En cuanto al cordero, la res, el cerdo, el pollo y el pescado, contaminan 3.3 toneladas anuales.

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